Beschreibung
In den mittleren Gebirgswäldern des Großen und Kleinen Kaukasus sind viele, wild wachsende Obstbäume heimisch, nur leicht kultivierte Sorten wachsen auch in den Hausgärten. Ihre Früchte werden in Georgien vielfältig genutzt, getrocknet, zu Saucen, Dicksäften und Konfitüren verarbeitet. Eine besondere Spezialität aus dem Kaukasus ist das „Fruchtleder“. Dafür wird pures Fruchtmus von verschiedenen Früchten dünn ausgestrichen und sozusagen in Platten getrocknet. Wir haben diese trockenen Platten aus Georgien in Streifen geschnitten, um Ihnen diese ganz natürliche und gesunde Köstlichkeit als „Fruchtschnittchen“ anbieten zu können. Die vier Fruchtleder, die wir aus Georgien bekommen haben, sind aus Kornelkirschen, Maulbeeren, Mirabellen und Pflaumen hergestellt. Sie alle haben einen unterschiedlichen, sehr speziellen Geschmack, von sauer bis süss.
Sie können jede Frucht einzeln kaufen, oder wie hier, als „Gemischte Früchtchen“ Vielleicht finden Sie ja heraus, um welche Frucht es sich jeweils handelt! Viel Glück!
