Beschreibung
Auch die Minze ist eine Pflanzengattung mit sehr vielen Arten und Sorten, die am liebsten an feuchten Standorten wachsen. Die georgische Waldminze wird hauptsächlich in der Tkemali, der berühmten georgischen Würzsauce verwendet. Damit Sie auch diese probieren können, bieten wir sie als „Herzhafte Fruchtsauce“ an. Frische oder getrocknete Blätter der Waldminze werden natürlich für Minztee genutzt, aber auch für Saucen, gebratenes Fleich und Marinaden. Die Waldminze ist milder als die bei und übliche Pfefferminze und kann deshalb auch anders eingesetzt werden. In der Hausapotheke soll die Minze appetitanregend und allgemein gegen Magenbeschwerden nützlich sein.
