Beschreibung
Der echte Lorbeer ist ein immergrüner Baum mit aromatischen Blättern, die frisch oder getrocknet als Gewürz genutzt werden, besonders für Suppen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Er entfaltet sein delikates Aroma erst durch längeres Köcheln.
Seit der Antike sind viele weitere Nutzungen des Lorbeers belegt, besonders auch medizinische. Im antiken Griechenland war der Lorbeerbaum Symbol für gesundheitliche und moralische Reinigung. Er war dem Gott Apollon geweiht, der auch für Heilung zuständig war. Im antiken Rom spielte besonders der Lorbeerkranz eine zentrale Rolle. Als Symbol für eine besondere Ehre oder Auszeichnung, einen besonderen Erfolg oder Sieg wurde er als Siegerkranz bezeichnet und häufig golden dargestellt.
Wie bei vielen anderen Heilpflanzen auch, gibt es bisher keine streng wissenschaftlichen Untersuchungen über die medizinischen Wirkungen des Lorbeers oder des Lorbeer-Öls. Es gibt aber etliche Einzel-Studien, die den positiven Effekt des Lorbeer-Öls auf das Lymphsystem belegen. Als Tee wird bei Erkältungen, leichten Verdauungsbeschwerden und Gelenkschmerzen eingesetzt. Er soll entspannend, entzündungshemmend und schleimlösend wirken.
