Beschreibung
Traditionell werden im Kaukasus Früchte in, oft gewürztem, Zuckersirup aufgekocht, abgefüllt und so konserviert. Man nennt diese in Zucker eingelegten Früchte MURABA, sehr süß, vielfältig einsetzbar und immer etwas Besonderes. Das haben die Frauen des Dorfentwicklungsprogramms auch mit den ganzen Wildäpfeln gemacht. Die Wildapfel-Muraba haben wir grob gemust, mit 50% Delikatesssenf gemischt und geschmacklich abgerundet – delikat, aber probieren Sie selbst.